شرائح سمك فيليه مشوى
طبق سهل و سريع التنفيذ و صحى جداً فهو مناسب لمرضى السمنه و السكر و القلب و الضغط المرتفع ( بشرط إلغاء ملح الطعام و إستبداله بملح البوتاسيوم )
المقادير :
شرائح سمك فيليه بدون دهون – فلفل أسود – كمون – روزمارى طازج أو جاف و مطحون – ملعقه صغيره زيت زيتون – ملعقه صغيره ثوم مفروم – عصير ليمون – ملعقه صغيره بابريكا – ملعقتين زبادى لايت – ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم .
الطريقه :
1- تخلط جميع المقادير :ملعقه صغيره زيت الزيتون والزبادى لايت و التوابل و الثوم و عصير الليمون ونضع شرائح السمك فى التتبيله و يترك فيها حوالى ساعه .
2- ترص قطع السمك على الشوايه و تشوى على الجهتين حتى تنضج .
3- تقدم مع أرز سمك دايت و خضار سوتيه و بالهنا و الشفا .
تحياتى م / نجلاء يوسف
