شوربة الدجاج بالكريمه

  شوربة الدجاج بالكريمه 

( هذا الصنف مخصص لمرضى النحافه )

المقادير :

2 ملعقه كبيره دقيق أبيض – 2 ملعقة سمن كبيره –  2 كوب لبن كامل الدسم – 2 كوب شوربة دجاج – ملح – فلفل – نصف كوب كريمة طهى ( موجوده فى السوبر ماركت ) – مكعبات لحم دجاج ناضج – بقدونس مفروم لتجميل الوجه

الطريقه :

1-    نسخن السمن و نشوح فيه الدقيق بشرط عدم تغير لونه و يظل لونه أبيض و نقلبه بالمضرب السلك اليدوى.

2-    نبعده عن النار و نتركه يهدأ قليلاً .

3-    نضيف شوربة الدجاج و نقلب جيداً حتى لا تتكتل .

4-    نرفعها تانى على النار و تغلى حوالى خمس دقائق إلى أن يتكاثف القوام .

5-    يضاف اللبن قليلاً قليلاً مع التقليب المستمر بالمضرب السلك اليدوى

6-    نتركها تغلى لمدة دقيقتين و نتابعها حتى لا تفور

7-    تضاف صدور الدجاج الناضجه المقطعه

8-    نضيف الملح و الفلفل و الكريمه

9-    تغلى دقيقتين إضافيتين فقط حتى لا تفسد الكريمه

10-  تغرف و تقدم و يرش على الوجه بقدونس مفروم للتجميل و بالهنا و الشفا

تحياتى م / نجلاء يوسف

التعليقات