نشر فى اليوم السابع بتاريخ 5 فبراير 2014
كتبت سارة حجاج
تناولك لأنواع الطعام قليلة الدسم والسلطات لا يعنى أنك تتناول طعاما صحيا، منخفض السعرات، بل يمكن أن تكون تلك الأنواع سببا أساسيا فى زيادة وزنك.
هذا ما يؤكده الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة ويضيف قائلا
ربما يعتقد البعض أن تناول الأطعمة قليلة الدسم، هو الاختيار الأمثل للحمية الغذائية المنحفة، ولكن ذلك غير صحيح بالمرة، لأن تلك الأطعمة تحتوى على مكونات ضارة للغاية بالجسم مثل السكر والألوان والنكهات المستخدمة لتعزيز الطعم.
لذا فكون الطعام قليل الدسم لا يعنى أن نتناول منه كميات كبيرة ظنا أنه غير مضر، حيث يأتى ذلك بنتائج عكسية، لهذا فالحل الأمثل هو تناول كميات بسيطة للغاية منها مع مراقبة الوحدات وحجمها.
الأمر ذاته ينطبق على السلطات وخاصة تلك المعدة خارج المنزل، ففى كثير من الأحيان تكون غير صحية حتى لو مدون عليها أنها قليلة السعرات الحرارية، فربما تحتوى على الجبن عالى الدسم.
ويفضل بدلا من شراء أطباق السلطة الجاهزة الصنع من محلات السوبر ماركت، وأن تعد بالمنزل.
الينسون أيضا وبالرغم من أنه مشروب مفيد جدا لجهاز المناعة، وكل أعضاء الجسم، وبرغم فوائده الغذائية إلا أنه فاتح قوى للشهية ويزيد من الشعور بالجوع، لذا لا يفضل الإكثار من شربه خاصة لهؤلاء الراغبين فى خسارة الوزن الزائد لديهم.
