Sorry, this entry is only available in العربية. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
شوربه دجاج بلسان العصفور و الخضروات لايت
المقادير :
لتر شوربة دجاج منزوعة الدسم تماما – صدر دجاجه مسلوق و مقطع بدون جلد أو عظم – ملعقتين كبيرتين مكرونه لسان عصفور – جزره صغيره مقطعه مكعبات ( إختيارى ) – كوسه مقطعه مكعبات – رشة حبهان مطحون – فص مستكه – رشة بقدونس مفروم على الوجه
الطريقه :
- فى إناء غير لاصق للطعام نضع مكرونه لسان عصفور و نحمصها على النار بدون اى دهون نهائى مع الإستمرار فى التقليب حتى يصبح لونها ذهبى .
- نضيف ربع ملعقه صغيره من الحبهان المطحون و فص المستكه و نشوحهم مع لسان العصفور حتى تتصاعد رائحة الحبهان .
- نضيف الشوربه المنزوعه الدسم و الجزرو الكوسه و نتركها تغلى ثم نهدى النار حتى تنضج مش بتاخد وقت .
- نضيف مكعبات لحم صدور الدجاج الناضج و نتركها تغلى دقيقتين.
- نرش رشة بقدونس و تقدم ساخنه مع حلقات الليمون و بالهنا و الشفا.
تحياتى م / نجلاء يوسف
