فول بالبصل و الطماطم و البقدونس
طريقة الفول دى سهله أوى و بيطلع طعمه جميل جدا و خفيف لأن البقدونس بيساعد على الهضم ، أتمنى تجربوه حيعجبكم جدا
المقادير :
4 مغارف فول مدمس – بصله متوسطه مفرومه خشن – 3 ثمرات طماطم مقشره و مقطعه مكعبات – 3 حزم بقدونس مقطع – ملح – فلفل – ملعقه صغيره زيت – رشة بسيطه كمون – ملعقه كبيره ثوم مفروم
الطريقه :
نضع ملعقة الزيت فى إناء الطهى و نحمر البصل حتى يصفر لونه ثم نحمر الثوم المفروم حتى يصفر ، ثم نضيف الفول المدمس و نتبله بالملح و الفلفل و ثم نضيف مكعبات الطماطم و نتركه حوالى 10 دقائق على نار متوسطه ، ثم نضيف البقدونس و يغلى غلوتين و نطفى النار و يقدم ساخنا و بالهنا و الشفا . نجلاء يوسف
