تعرفى على فوائد الطماطم لصحتك ورشاقتك
أكد الدكتور خالد يوسف، استشارى التغذية العلاجية والسمنة، أن الطماطم تساعد على تهدئة التوتر والضغط العصبي، كما أن مادتي الليكوبتين والبيتا كاروتين الموجودتين في الطماطم من أقوى مضادات الأكسدة التى تحافظ على صحة الخلايا وتقاوم السرطان.
وقال يوسف إن الطماطم تساعد على الحفاظ على صحة العظام وتقويتها، كما أن الطماطم تضفى نضارة ورونقا للبشرة لأنها تحافظ على طبقة الكولاجين الموجودة تحت الجلد.
وأضاف: "وتعتبر الطماطم فاتح للشهية وتساعد على هضم الطعام، لذلك فإن عصيرها يقدم قبل الأكل كأنه عصير الفاكهة إلا أنه يفوقه في فائدته الصحية، وقد يضاف إليه السكر أو الليمون حسب الرغبة".
وأشار إلى أن الطماطم تعد منشطا للجسم وغذاء جيدا للمصابين بأمراض القلب وارتفاع الضغط والكلى وتفيد مرضى الروماتيزم والتهاب المفاصل وحصى الكلى والمثانة والرمال البولية وهى تعادل زيادة حموضة المعدة ويفيد مرهم الطماطم الذي يحضر بغلي عصيرها مع الدهون، إلى أن يصبح متماسك القوام في علاج البواسير.
