سلطة بطاطس بالمايونيز و الروزمارى
( هذا الصنف مخصص لمرضى النحافه )
المقادير :
5 وحدات بطاطس مسلوق و مقطع مكعبات – ملح – فلفل – ربع كوب زيت زيتون – عصير ليمون – بقدونس مفروم – بصل أخضر مقطع – نصف كوب مايونيز- نصف كوب زبادى – ثوم مفروم – روزمارى طازج مقطع
الطريقه :
توضع مكعبات البطاطس المسلوق فى طبق عميق و يضاف إليه الملح و الفلفل و زيت الزيتون و عصير الليمون و الثوم المفروم و نقلب . ثم نضيف المايونيز و الزبادى و الروزمارى و البصل الأخضر و البقدونس و نقلب و تغرف و تقدم كنوع من أنواع السلطات الفاتحه للشهيه و بالهنا و الشفا .
م / نجلاء يوسف
