بطاطس محشو بالعصاج دايت
المقادير :
وحدات بطاطس صغيرة الحجم– عصاج دايت بدون دهون طريقة العصاج الدايت:( يشوح البصل المفروم بدون أي ماده دهنيهحتى الإصفرار ثم نضع اللحم الأحمر المفروم بدون أى دهون و يتبل بالملح و الفلفل ويترك حتى ينضج )- كوب عصير طماطم – ملعقه كبيره صلصة طماطم – فصين ثوم مفرومين– ملح و فلفل – روز مارى حسب الرغبه – كوب شوربة دجاج دايت أو ماء
الطريقه:
1- تغسل وحدات البطاطس و تقشر ثم تقور ( تفرغ ) بالأداه المخصصه لذلك
2- ثم تحشى بالعصاج الدايت و ترص فى صينيه أوطبق بايركس و يكون حجمها مناسب و يراعى أن يرص البطاطس فى وضع رأسى حتى لا يخرج منه الحشو أثناء النضج
3- ثم يصب عليها الشوربه الدايت و عصير الطماطم و ملعقة الصلصه و الثوم المفروم و يتبل بالملح و الفلفل و
4- يوضع فى الفرن حتى النضج
و يقدم مع سلطه خضراء و بالهنا والشفا.
م/ نجلاء يوسف
