بروكلى و جزر بالصويا صوص
المقادير :
كوبين بروكلى مسلوق نصف سلق – 3 جزر مقطع شرائح و مسلوق نصف سلق – ملعقه صغيره ثوم مفروم – ملح – فلفل – ملعقه صغيره صويا صوص فاتح – نصف كوب ماء – رشة زنجبيل مطحون – رشة بهارات – نصف ملعقه صغيره فقط من زيت السمسم – عصير ليمونه ( حسب الرغبه )
الطريقه :
1- يوضع الزيت فى إناء الطهى و يضاف إليه الثوم المفروم و نشوح الثوم حتى يصبح لونه ذهبى .
2- يضاف الجزر و البروكلى و نشوح دقيقتين .
3- نضيف الصويا صوص و الملح و الفلفل و الزنجبيل و الماء و البهارات و نتركهم يغلوا ثلاث دقائق .
4- يغرف و يقدم ساخناً مع عصير ليمونه ( حسب الرغبه ) .
تحياتى م/ نجلاء يوسف
