التخاله تخفض الوزن و السكر و الكوليسترول
إن الألياف الطبيعية الموجودة في نخالة القمح ( الرده ) تحمي الإنسان من الإصابة بسرطان القولون بسبب قدرتها على جعل العصارة الصفراوية تغادر الأمعاء الدقيقة بسرعة دون تراكم.
كما أن وجود الألياف الطبيعية في المعدة من شأنها أن تبطئ من معدل امتصاص المواد السكرية من الأمعاء، ومن ثم تبطئ من تسرب السكر إلى الدم، وهذا عامل مفيد جدا لمرضى داء السكري الذين لا يستطيعون حرق السكر بسهولة.
كما أنها تخفض مستويات الكولسترول في الدم بدرجة ملحوظة، وهذا ما ينعكس أثره في وقاية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب.
كما تقضى النخاله على مشكلة الإمساك ، و مفيده لمرضى السمنه لأنها تعمل على الشعور بامتلاء المعدة، ومن ثم فهي تعمل على سد الشهية إلى الطعام .
