10 نصائح غذائية تحميك من هشاشة العظام
يعاني العديد من الأشخاص من بعض الأعراض التي ربما تكون وراء الإصابة بهشاشة العظام، والذي غالباً ما يكون السبب وراء الإصابة به بعد العادات الغذائية الخاطئة كالأفراط في تناول المشروبات الغازية وعدم احتواء النظام الغذائي على نسبة كافية من الكالسيوم، مما يؤدي إلى ضعف الكتلة العظمية والأحساس بالألم لمجرد القيام بأعمال بسيطة، وخصوصاً لدى السيدات.
وتتسبب الإصابة بهشاشة العظام، إلى حدوث بعض الكسور في عظام العمود الفقري، أو الحوض، أوالفخذين، او مفصل كف اليد.
ويقدم دكتور خالد يوسف، استشاري السمنة والنحافة، والتغذية العلاجية، نصائح غذائية للحماية من الإصابة بهشاشة العظام..
1- الاهتمام بتناول الأغذية الغنية بفيتامين "ك" مثل الكبد البقري وكبد الدجاج وصفار البيض والكرنب والقرنبيط، لارتباطه بهشاشة وضعف العظام من خلال أنظمة حيوية معقدة في الجسم.
2- الاهتمام بتناول الأغذية الغنية بالماغنسيوم مثل: التمر والسمسم والزبادي خالي الدسم واللوبيا والكاكاو لدور الماغنسيوم المهم في سلامة وقوة العظام.
3- عدم الإسراف في تناول الأغذية البروتينية كاللحم والدواجن لتقليل فقد الكالسيوم من الجسم في البول.
4- عدم الإسراف في تناول السبانخ والشاي لكثرة محتواهما من مكون “الأوكسالات” الذي يرتبط بقوة مع أيونات الكالسيوم في الجهاز الهضمي, مما يقلل من امتصاصها, وبالتالي تنخفض استفادة العظام من تناول الأغذية الغنية بالكالسيوم, ومع الاعتدال في تناول الشاي يجب عدم زيادة مدة نقع أوراقه في ماء تحضيره عن دقيقتين لتقليل كمية الأوكسالات المستخلصة منه.
5- تجنب الافراط في تناول ملح الطعام والأغذية المملحة والمخللات والوجبات السريعة لتقليل فقد الكالسيوم من الجسم في البول.
6- الاهتمام بتناول الخضراوات والفواكه لاحتوائها على العديد من المغذيات المهمة التي يحتاجها الجسم بكميات ضئيلة في نشاط خلايا العظام.
7- ممارسة النشاط البدني, وأبسط صوره المشي للمحافظة علي قوة العظام.
8- الامتناع عن التدخين لتأثيراته السلبية على أنسجة العظام حتي تتحقق استفادة الجسم من مكونات الوجبة الغذائية الضرورية لقوة وسلامة العظام.
9- التعرض اليومي للشمس مباشرة خلال فترتي الضحي أو العصر لمدة 10 دقائق لإنتاج ما يحتاجه الجسم من فيتامين “د” الضروري لقوة العظام وتدعيمه لاستخدام الكالسيوم في بناء العظام, وهي العملية الحيوية التي تعرف باسم “التكلس”.
10- الإقلال من تناول مشروبات الكولا الغازية لاحتوائها على حمض "الفوسفوريك" المتسبب في اختلال التوازن مابين الفوسفور والكالسيوم وهو ما يضعف العظام.
