صدور دجاج بالخضار و صوص الكريمه

صدور الدجاج بالخضار وصوص الكريمه 

 ( هذا الطبق مخصص لمرضى النحافه )

المقادير :

صدور دجاج فيليه  بدون عظم –  2 ملعقه كبيره زيت ذره –  كوب بسله مسلوقه – كوب ذره مسلوقه  – بقدونس  مفروم – كوب بروكلى مسلوق  – كوب و نصف كريمه طبخ – نصف كوب شوربه أو ماء – ملعقه كبيره صويا صوص – ملح  – فلفل – بصل اخضر مقطع

الطريقه :

1-    نحمر صدور الدجاج فى ملعقة زيت الذره و نقلبها من جميع الجهات حتى تقرب على النضج ثم تترك جانباً .

2-     فى نفس الإناء نضع ملعقة زيت اخرى ثم  نضيف جميع الخضروات و البقدونس و نشوحهم حتى يذبلوا قليلاً .

3-     نضيف كريمة الطبخ إلى خليط الخضروات ثم نضيف الملح و الفلفل و الدجاج السابق تحميره و الصويا صوص و نتركه على نار هادئه حوالى 10 دقائق

4-     يرش البصل الأخضر المقطع و يقلب ثم يبعد عن النار و يغرف .

5-    يقدم مع أرز بالصلصه الحمراء أو مع مكرونه بالصلصه و سلطه خضراء .

تحياتى م / نجلاء يوسف 

التعليقات