Sorry, this entry is only available in العربية. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
شرائح سمك فيليه بالكركم و البهارات بدون قلى
المقادير :
شرائح سمك فيليه بدون دهون – بصله صغيره مقطعه حلقات رفيعه – ملعقه كبيره ثوم مفروم – ملح – فلفل – رشة بهارات – نصف ملعقه كبيره كركم – ملعقه صغيره كمون مطحون – عصير ليمونه .
الطريقه :
إخلطى كل مكونات التتبيله مع بعضها ، إدعكى شرائح السمك فى التتبيله بحرص ، إتركيها فى التتبيله حوالى ساعه ، بعد كده ممكن نعملها بطريقتين
الأولى : ممكن تشويه على الجريل ( الشوايه ) .
الثانيه :رصى شرائح السمك مع التتبيله فى صينيه غير لاصقه للطعام ، دخليها الفرن حتى النضج ( لو فرن حامى بتاخد ربع ساعه بالكثير ) و ممكن تشغلى الشوايه دقيقتين علشان الوجه يحمر .
قدميها مع أرز سمك خالى من الدهون ( دايت ) و سلطه خضراء ( يكون أغلبها خس و جرجير و فجل ) و بالهنا و الشفا .
تحياتى م/ نجلاء يوسف
