شوربة الكوسه بالنعناع لتخفيض الوزن
طعمها لذيذ و قليلة السعرات الحراريه جدا
المقادير :
كيلو كوسه مقشرخفيف و مقطع حلقات – ملعقة زيت زيتون – بصله مقطعه مكعبات – ملح – فلفل- نعناع طازج أو جاف – فصين ثوم — لتر ماء– كوب زبادى لايت
الطريقه :
نضع ملعقة زيت الزيتون و معها مكعبات البصل فى إناء على النار و نشوحهم حتى الإصفرار ، ثم نضيف الكوسه و نشوحها حتى تذبل قليلا ، ثم نضيف الماء و الملح و الفلفل و النعناع و الثوم ( يمكن الاستغناء عنه ) و نتركها تغلى حتى تنضج
نبعدها عن النار حتى تهدأ حرارتها ثم نضيف إليها الزبادى و نضربها فى الخلاط ، ثم تقدم مع توست ريجيم محمص و سلطه خضراء و بالهنا و الشفا
م/ نجلاء يوسف
