طريقة عمل بسكويت دايجستيف للريجيم
المقادير :
1 ملعقه كبيره زبد لايت ( موجوده بالأسواق مخصصه للدايت ) – نصف كوب دقيق كامل الحبه – ثلاث أرباع كوب ردًه ( نخالة الدقيق ) – 1 بيضه – ربع كوب سكر بودره دايت لا يحتوى على مادة الأسبرتام( متوافر بالأسواق ) – 1 ملعقه صغيره بيكنج باودر – فانيليا – قطرات لبن فقط لظبط العجين – رشة قرفه.
الطريقه :
يوضع الدقيق و الرده و ذرة الملح و البيكنج باودر فى إناء عميق و تضاف الزبد اللايت و تفرك بالأصابع حتى تختلط بالدقيق تماما ثم نضيف السكر البودرالدايت و البيضه و الفانيليا و نعجن ممكن إضافة قطرات لبن لظبط العجين فقط . ثم يشكل على شكل أقراص صغيره و يرص على مسافات متباعده و يخبز فى فرن متوسط الحراره لمدة ربع ساعه تقريبا .و يبرد و يقدم و بالهنا و الشفا .
ملحوظه : هذه الكميه تكفى لعمل حوالى 20 بسكويته حجم متوسط
إذا لم تتوافر الزبد اللايت يمكن إستعمال ملعقه صغيره من الزبد الصفراء ، فهى ستقسم على 20 بسكويته يعنى مقدار قليل جدا
تحياتى م/ نجلاء يوسف
