Sorry, this entry is only available in العربية. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
شوربه لايت خفيفة السعرات … غنيه بالبروتين و بيتا كاروتين و غيرها من الأملاح المعدنيه و لكن لا نكثر منها لأنها تحتوى على قدر من النشويات ( من المكرونه )
المقادير :
2 لتر شوربة فراخ أو لحم منزوع الدسم ( تبات ليله فى الثلاجه ثم ننزع طبقة الدسم المتكونه )
نصف كوب مكرونه لسان عصفور
1 جزره مقطعه مكعبات صغيره
كوب بروكلى مقطع صغير
ربع ملعقه صغيره حبهان مطحون ( بيضفى نكهه رووووعه للشوربه )
الطريقه :
فى صينيه غير لاصقه نضع لسان العصفور و ندخله الفرن يتحمص و نقلبه من وقت لآخر حتى ياخد لون ذهبى
نضيف لسان العصفور للشوربه منزوعة الدسم و معها مكعبات الجزر و البروكلى
نتركها على نار هاديه حتى تنضج المكرونه
نضيف الحبهان المطحون و نتركها نصف دقيقه و ترفع من على النار و تقدم و بالهنا و الشفا
م / نجلاء يوسف
