Sorry, this entry is only available in العربية. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
المقادير :
كيلو فاصوليا خضراء مقطعه و مغسوله
1 كوب عصير طماطم
1 بصله كبيره مفرومه خشن
5 فصوص ثوم مفرومبن
ملعقه كبيره زيت زيتون
صدر دجاجه بدون جلد أو عظم مقطع مكعبات
ملح – فلفل- كمون مطحون
الطريقه :
نشوح البصل المفروم فى ملعقة زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبي
نضيف مكعبات صدور الدجاج و نشوح حتى تتماسك
نضيف عصير الطماطم و نتركها حوالى ثلاث دقائق حتى تتركز قليلا
نضيف الفاصوليا و كوب ماء و الملح و الفلفل و نغطيها حتى تنضج و قبل تمام النضج نضيف الثوم المفروم و الكمون تغلي غلوتين و نقفل النار
تقدم مع أرزأبيض مسلوق و سلطه خضراء و بالهنا و الشفا
تحياتى م . نجلاء يوسف
