Sorry, this entry is only available in العربية. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
شوربة القرنبيط داااايت
المقادير :
ثمرة قرنبيط مقطعه
بصله كبيره مقطعه
5 فصوص ثوم
ملعقه كبيره زيت زيتون
ملح – فلفل – كمون مطحون – شمر
4 أكواب شوربة دجاج منزوعة الدسم ( ممكن إستبدالها بماء)
كوب لبن خالى من الدسم
الطريقه :
- نشوح البصل و الثوم فى ملعقة زيت الزيتون على النار حتى يذبلوا.
- نضيف القرنبيط المقطع و نشوحه مع البصل و الثوم حتى يطرى قليلا .
- نضيف الشوربه منزوعة الدسم و الملح و الفلفل و الشمر و نغطى الإناء و نتركه حتى ينضج القرنبيط .
- يبعد عن النار حتى يهدأ ، ثم نضربه فى الخلاط حتى يصبح ناعم جدا .
- يوضع مره أخرى على النار ثم نضيف اللبن خالى من الدسم و الكمون و يغلى دقيقتين و نطفى النار .
- يقدم ساخنا و يزين ببعض حبات الكمون الصحيح أو البقدونس المفروم و بالهنا و الشفا م/ نجلا يوسف
