الفاصوليا الخضراء مفيده لمرضى القلب و السكر و السمنه
من مقالات الدكتور خالد يوسف :
أكد الدكتور خالد يوسف، استشارى التغذية العلاجية والسمنة، أن الفاصوليا الخضراء تعد من الخضراوات المفيدة لراغبى إنقاص الوزن وذلك لأنها غنية بالماء بالإضافة إلى انخفاض سعراتها الحرارية حيث إن 200 جرام من الفاصوليا الخضراء تحتوى على 60 سعرا حراري فقط كما أنها مهدئة للأعصاب، ومدرة للبول، ومنشطة للكبد
وأضااف خالد: وتعد الفاصوليا مفيدة لمرضى القلب ومرضى الضغط المرتفع ومن يعانون من سوء الهضم أو المعدة الحساسة فهى تقوم مقام البروتين الحيواني في بعض الأحيان، إذا كانت طازجة، وطرية.
وتابع: ولكنها لا تعد غذاء جيدا لمرضى القولون وإذا كانوا يفضلون تناولها فيجب اختيار الفاصوليا الرفيعة التى لا تحتوى على حبات مكتملة النضج من الداخل .
