لا تتناول الممبار باللون الأحمر
انتشرت صور للممبار باللون الأحمر على صفحات التواصل الاجتماعي، وأكد البعض أن هذا أمر طبيعي في بعض الأحيان دون العلم بسبب ذلك و هذا خطأ شديد
وحذرت دكتورة شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من تناول هذا النوع من الممبار، مؤكدة أن هناك بعض الأمراض الخطيرة التي تصيب المواشي وتتسبب في التهابات شديدة بالأمعاء.
و أنه قد تحدث إحتقانات وأنزفة في الطبقة الداخلية لجدار الأمعاء، وقد لا نلاحظ تلك الاحتقانات من الخارج لكن نشاهدها عند قلب هذه الأمعاء، ويعني ذلك احتباس الدماء في هذا العضو المحتقن وهذا دليل على عدم صلاحية هذا الجزء للاستهلاك الآدمي نظرا لتلوثه بالدماء التي تعد وسطا للتلوث والميكروبات.
