فاهيتا الدجاج دايت
نقدم لكم هذا الطبق بطريقه صحيه جدا بدون أى دهون نهائى و بسعرات حراريه قليله .. فهوسهل التنفيذ و سريع الطهى و عالى فى قيمته الغذائيه فهو غنى بالبروتين و الفيتامينات و الأملاح المعدنيه التى يحتاجها الجسم فهو مناسب لمرضى السمنه و مرضى السكر و مرضى الضغط المرتفع بشرط إستبدال ملح الطعام بملح البوتاسيوم المخصص لمرضى الضغط المرتفع .
المقادير :
شرائح صدور دجاج مخليه من الجلد و الدهن و العظم – بصله كبيره مقطعه جوانح – شرائح فلفل ألوان مقطعه طولياً – 2 ملعقه كبيره زعتر جاف – ملح – فلفل – 2 ملعقه كبيره بابريكا – ملعقه كبيره كمون مطحون – ملعقتين كبيرتين كزبره خضراء مفرومه – ملعقه كبيره ثوم مفروم – عصير ليمونه
للتقديم : شرائح خس – حلقات طماطم طازجه – بقدونس مفروم – كزبره خضراء مفرومه
الطريقه :
1- تتبل صدور الدجاج فى عصير الليمون و الملح و الفلفل و الزعتر و البابريكا و الكمون و تترك فى التتبيله عدة ساعات .
2- نسخن مقلاه غير لاصقه للطعام و نضع فيها الدجاج المتبل و نقلبهم على النار حتى تنضج و يقل ماؤها جداً .
3- نضيف شرائح الفلفل الألوان و الثوم المفروم و نشوحهم حتى يذبلوا قليلاً .
4- نضيف الكزبره الخضراء المفرومه و نشوح نصف دقيقه و نطفى النار .
5- تقدم ساخنه مع توست ريجيم و حلقات الطاطم و الخس و سلطه زبادى لايت و بالهنا و الشفا
م/ نجلاء يوسف
