خبز الشعير للريجيم

طريقة عمل خبز الشعير للريجيم

المقادير :

2 كوب دقيق شعير – كوب ماء دافىء – ملعقتين لبن بدون دسم أو ملعقتين لبن بودره بدون دسم – ملعقه كبيره خميره – ملعقه صغيره سكر – ملعقه صغيره باكينج باودر – ملعقه كبيره يانسون

الطريقه :

نخلط جميع المكونات مع بعض و نعجن جيداً ، حتى نحصل على عجين طرى ( تكون ملزقه شويه ) و نتركها نصف ساعه لترتاح ، ثم نشكلها على هيئة كور ، و نرش الرخامه بالدقيق و نفرد كل كوره بالنشابه و نقلبها على الوجه الآخر و نفرد تانى بالنشابه ، ثم نضع القرص على سطح ساخن جدا ( طاسه غير لاصقه للطعام ) حتى ينضج ثم نقلبه على الوجه الآخر. و هكذا حتى ينتهى مقدار العجين و يقدم ساخن و بالهنا و الشفا .

تحياتى / نجلاء يوسف

التعليقات