دجاج صينى بالعسل و الصويا صوص

  دجاج صينى بالعسل و الصويا صوص

المقادير:

صدور دجاج مقطعه مكعبات – بصله مقطعه حلقات رفيعه – ملعقة زيت صغيره – شرائح رفيعه من فلفل ألوان – ملح – فلفل- بهارات– رشة زنجبيل مطحون – رشة قرفه – ملعقه صغيره عسل أسود – ملعقه صغيره دقيق كامل الحبه– ملعقه كبيره صويا صوص – كوب ماء أو كوب شوربة دجاج بدون أى  دهون

الطريقه:

1-    نشوح حلقات البصل فى ملعقة الزيت حتى يصبح لونهاذهبى

2-    نضيف صدور الدجاج و نشوحها لمدة خمس دقائق حتى تحمر و تتماسك

3-     نضيف الفلفل الألوان و نشوح حتى يذبل قليلاً

4-    يضاف الملح و الفلفل و البهارات و القرفه و الزنجبيل  و نشوح مره أخرى حتى يمتزجوا

5-    ثم نضيف (ملعقة الدقيق كامل الحبه و الصويا صوص و العسل إلى الماء أوالشوربه و يقلبوا جميعا ) ثم يضافوا إلى الدجاج

6-     و يترك يغلى حوالى  ثلاث دقائق حتى تتكاثف الصوص

7-    يقدم مع أرز بسمتى مسلوق بالجزر و سلطه خضراء  و بالهنا والشفا

تحياتى م/ نجلاء يوسف

التعليقات